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海豹油與亞麻籽油的區別

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海豹油與亞麻籽油的區別

兩者的區別如下

海豹油是從海豹脂肪組織提取的一種富含 OMEGA-3 不飽和脂肪酸的珍貴營養滋補品。海豹油中含有大約20%~25% 的OMEGA-3 不飽和脂肪酸,其含量爲自然界中動物之最。同時,在海豹油中含有一定量的角鯊烯和維生素E。

亞麻籽含有30~48%的油脂,在常溫下壓榨得到的油爲黃色液體,有特異氣味,在空氣中質地逐漸變濃,顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多,具有不愉快的氣味,精煉後很快又產生 “回味”現象,所以亞麻油主要應用於工業,但在東歐一些地區也作爲食用油使用。經過氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧化,不易儲存,對貯存條件要求較高。