幹煎米血要蘸蛋液嗎

用料：米血 一份，雞蛋 2個，現磨胡椒 適量，鹽 適量。

米血裹煎蛋的做法步驟：

1、米血切片，入滾水煮至綿軟。雞蛋打散，放入鹽和胡椒攪拌均勻。

2、熱鍋，下適量油，米血和雞蛋混合，下鍋煎至雞蛋熟即可起鍋。

3、將花生醬加芝麻醬各挖一勺攪拌均勻塗抹剛剛出鍋的米血，來回翻面刷均勻就可以吃了，相當好吃。