布丁烤奶介紹

牛奶中加入糖粉，淡奶油，攪勻均勻。

（如果是砂糖，將牛奶先小火加熱，加入細砂糖煮至融化，再加入淡奶油，不要煮沸牛奶，會結奶皮。

蛋黃和全蛋液攪拌均勻，再加入牛奶中攪拌，過篩到容器中。倒熱水（差不多85度左右，煮開後放一會就行）倒在烤盤中，把布丁液放上去，直接烤盤送進烤箱，烤箱不用提前預熱，直接195度開烤25-30分鐘