揉好的糯米粉怎樣隔夜儲存

揉好的糯米粉可以放冰箱，如果是夏天就要用保鮮膜包好放冰箱裏冷藏的。

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名