1、一般完整的檸檬在常溫下可以儲存一個月左右。儲藏空間裏的氧氣濃度過低或二氧化碳濃度過高都會增加檸檬的腐爛，使得檸檬變味。
3、切開的檸檬可以放置在蜂蜜中醃漬，並封存起來。食用時可以拿出來泡水喝。也可以將切成片的檸檬放在白糖或者冰糖中醃漬，用來泡水。
我們買回來之後，先把它放入水中加上鹽去搓洗，把表面的一層灰塵雜質全部給清洗掉，然後放在網篩裏面，陰涼通風的地方讓它自然晾乾，等到一點生水都沒有的時候，再找一個保鮮袋把它儲存起來紮緊口，再把它放到冰箱的冷藏室就可以了，這個方法能夠保持一兩個月都不會變質，檸檬取出來還是跟新鮮的一樣
