牛是食草動物，食物以草爲主，人民爲了促進它的生長，往往在食物中加一些精飼料，這樣它就好長的快一些，人工飼餵的牛一般都會加料，但加料多少與長肉多少與料的品質有關。通常的全價精料每二千克左右就可讓牛長一斤肉。
一般情況下我們是按照3:1來算的，也就是說三斤的精飼料可以長一斤的肉，如果說400斤的小牛長到1200斤，大概需要2400斤的精飼料，也就是需要3100~3500元之間。
牛大約一天需要自食草料自身體重的15%，即體重400斤的需要一天進食60斤左右草料。
改良一代牛生長期一天可增重2斤以上肉體，改良二代以上及良種雜交每天可增重2.8斤肉體重。
