生薑種植如下：
1、
精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大飽滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1～2個壯芽、重50～75克、無病害的老薑作種姜。
2、
適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣溫高，且不催芽，在驚蟄節令播種。
3、
遮陰降溫，促進生長：生薑是喜陰，不耐高溫和強光的植物。
1、種植時間
生薑適宜生長溫暖且溼度適宜的環境中，種植生薑的具體時間還要根據當地的氣候環境進行條件，像西北等地帶，每年3月份就可以種植生薑了，而像湖南湖北等地區，要推遲到每年4-5月份纔可以種植。
2、姜塊選擇
種植生薑時，應當選擇生長旺盛、色澤較好且無病害蟲害的健康姜塊，避免植株發育不良，將生薑種植到土壤中後，還需要定期觀察姜塊的發育情況，如果發現姜塊長期未發芽，就需要將其拿出，換其他的種子進行種植。
3、土壤條件
生薑適宜生長在滲透性強的沙質土壤中，因爲生薑不抗旱也不耐水澇，對水分要求嚴苛，這種土壤的排水能力和透氣能力強，能夠促進生薑的生長髮育，並且土壤種植地還應該靠近水源，方便日後灌溉和排水。
4、播種種植
種植生薑前，需要將姜塊放到藥劑中浸泡十幾分鍾分鐘，促進植株快速生根發芽，還需要翻耕一遍土壤，然後在土中加入一定量的鉀肥和有機腐肥，提高土壤的肥力，種植生薑後，需要定期對其噴灑藥劑，防治害蟲啃咬生薑。
