1、主料：雪裏蕻半斤。
2、調料：食鹽適量、姜適量、調和油適量。
3、選取新鮮的雪菜。
4、摘好嫩的葉子放在水裏泡上半個鍾。
5、把裏面泥沙什麼的雜質都浸泡出來。
6、把姜切好，切成片即可。
7、洗好的雪菜，斜到切，切成大小比較均勻的小長段。
8、起油鍋，將姜放在油鍋裏，放點細鹽。
9、把雪菜放進去翻炒。
10、灑上點細鹽。
11、蓋上蓋子。燜煮一分鐘，開蓋。
12、一少勺蕃薯粉。
13、放點水進去，弄成澱粉湯。淋入鍋裏的雪菜。等粉湯粘和在雪菜裏，即可。
把新鮮的雪菜清洗乾淨後，切碎，然後放入少許鹽用手輕輕揉搓一下，醃製五分鐘左右後，用清水清洗乾淨，瀝乾水分備用!
起鍋燒油熱放入蔥薑蒜小米辣爆香鍋，放入五花肉翻炒幾分鐘，肉出油後，立即放入雪菜，一起進行翻炒，加入少許味極鮮和白砂糖，一起翻炒幾分鐘，雪菜色澤金黃色時，起鍋裝盤即可食用!
味道鮮美鮮嫩，五花肉更好吃，希望以上回答對您有所幫助吧！
