備用食材：鮮蝦250克，花甲120克，瑤柱50克，大米200克，生薑1塊，胡椒粉適量，香菜3根，香蔥少許，芝麻油適量
第一步，首先需要將大米準備出適量，將其淘洗乾淨後，重新加上清水，浸泡1個晚上的時間，最少也需要4個小時，瑤柱準備出適量，清洗乾淨後，同樣需要浸泡4個小時以上的時間
第二步，鮮蝦去頭，剝掉蝦殼，並且用牙籤將蝦線挑出，清洗乾淨後，用刀將其從蝦背對切成兩半，然後放入一個容器中，生薑1小塊洗淨後切成絲，放入容器中，同時再加上胡椒粉和食鹽
第三步，用手將其抓拌均勻後，靜置醃製一會，花甲適量，清洗乾淨，在鍋中添上水，冷水放入花甲，煮至其開殼的狀態，撈出來後用清水沖洗乾淨，浸泡好的大米取出來，將其放入在鍋中
第四步，放入少許薑絲，加上點芝麻油，同時加上沒過大米一指節的清水，開始煮粥，待將其煮至黏稠的狀態，加入之前泡好的瑤柱，繼續煮8分鐘，然後放入花甲和醃製好的蝦
第五步，同時加上適量的芝麻油、食鹽和胡椒粉，大火煮5分鐘後，即可關火，撒上點蔥花和香菜做點綴，盛出便可享用
1/11 準備好材料，鮮蝦，河蟹，生薑，瑤柱，大米，備用。
2/11 大米，瑤柱洗乾淨，分別用清水浸泡半小時。
3/11 砂鍋裏倒入足夠的清水，大火煮開後放入大米，倒入大米後，隔着一兩分鐘用勺子攪拌。
4/11 熬粥期間，把蝦和和蟹處理一下，蝦去掉蝦頭蝦線，背部劃開一刀，河蟹清洗乾淨，斬小塊，用少許鹽和料酒醃製一會兒，備用。
5/11 把生薑切成絲，香菜切末，備用。
6/11 粥熬至湯白，倒入瑤柱，滴入少許香油，繼續攪拌熬煮。
7/11 期間中小火慢煮至大米開花後，倒入河蟹繼續煮。
8/11 大約5分鐘後，粥已經完全開花後，倒入鮮蝦，熬煮2分鐘左右
9/11 繼續攪拌至粥粘稠，撒入適量的鹽，蠔油拌勻調味
10/11 最後放入薑絲和香菜梗，粥就做好了。
11/11 撒上香菜末拌均勻
1、原料：豬龍骨、東北大米、蒜苗、小芹菜、花生醬、雞精、生油、粗鹽。2、將龍骨洗淨利幹水分，撒上粗鹽放入冰箱冷藏一夜。
3、將醃製好的骨頭洗淨，放入砂鍋並加涼水煮十～二十分鐘。4、再放入事先泡好十分鐘的大米，中大火煮至米剛熟（注意不能煮大爛）。
5、加入花生醬化開。6、再放入蒜苗（不喜歡的可以不放）、雞精、香油燒開，撒上芹菜末即可。
