做糖葫蘆石花膏粉的正確方法

材料：

水果、白砂糖、水、石花糕粉、麥芽糖漿

做法：

1/把愛吃的水果串成串

2/鍋裏倒入300g糖、200ml水（糖和水是3:2的比例）、一小勺石花糕粉、80ml玉米糖漿、熬至焦糖色冒泡泡就ok啦

3/把串好的水果裹上糖漿再放到粘板上冷卻就好啦

一斤放100g石花粉，在熬糖之後放入石花糕粉做冰糖葫蘆時候加入少量，可以提高冰糖葫蘆的口感，更加清脆可口。石花膏粉是製作石花膏的一種原料，石花膏可用石花草熬製或石花粉煮成，是福建閩南一帶（以泉州、廈門出現居多）的有名的特色小吃。