原料：麪粉300克，酵母3克，雞蛋1個，牛奶1袋，玉米油適量，泡打粉3克，鹽3克，油多一些
做法：
1、所有食材放在盆中準備就緒。
2、用牛奶和麪攪成大的面絮活成偏軟一點的麪糰。
3、發麪2-3小時這是發好的面。
4、不用揉麪直接整理成大長條型。
5、然後切成寬窄一樣的長條，2個長條面肧落在一起中間用筷子壓一下。
6、然後從中間切一刀，因爲鍋沒有那麼大，小一點的好炸也更容易熟。
7、全部整理好在醒面20分。
8、這是2做好的油條面胚。
9、鍋中油溫5成熱開始下鍋炸。
10、不停翻動，小火慢炸均勻受熱。
11、2面顏色都炸至金黃色，油條鼓起來就可以。
12、放在簾子上控油。
13、擺盤嘍，油條還得趁熱吃酥酥脆脆口感好吃的不行，自己在家做吃的放心。
