這種料油有很多種方法熬，具體熬製因配方而異，但都要放很多種調料的，例如～花椒，八角，陳皮，桂皮，香葉，霍香，有的還放豬板油，爲了增加香味的，要用小火慢慢的來熬，才能把各種香料的味道熬製出來的！
南方和北方熬製料油是不一樣的，北方人口味重，男方人以清淡飲食爲主！！
燴麪碗底料油怎樣熬製
1主要材料：羊棒骨(羊脊骨膝蓋骨爲上等)、羊腿肉、紅薯粉條、金針菜、香萊、豆腐絲、海帶絲(或採用黑木耳)、雞蛋、小麥麪粉
調料：八角、八角茴香、砂仁、小茴香、鹽、雞精、芝麻油(南方地區稱“香油”)
煮湯：
1、牛肉切割成塊狀，牛肉和羊棒骨用冷水清洗，用冷水中侵泡約1鐘頭，撈起來，清洗乾淨。
2、八角、八角茴香、砂仁、小茴香一起用沙布包囊，做成調味品袋。
3、鍋中鋪滿水，將牛肉和羊棒骨放進，火災燒開，去掉白沫子，放進調味品袋，轉小火慢燉2-3鐘頭，熬至牛肉酥爛，撈起來調味品袋，添加鹽調料，待涼預留。
燴麪碗底料油怎樣熬製
牛肉切割成塊狀，牛肉和羊棒骨用冷水清洗，用冷水中侵泡約1鐘頭撈起來清洗乾淨。好多次數學師父嗎做的時候會有些，牛肉做的時候要洗乾淨了做起來才好吃嗎
我也昰知道要用很多底料才能熬製出來的，這樣弄好了嗎很多人都是這樣聞風聲過來的。
