豬心肉和豬包心肉哪個更有營養

豬心肉更有營養

首先，因爲豬心是非常有營養的，中國人一般都有以形補形的說法，豬心爲豬的心臟是補益食品。豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。

其次，據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2維生素以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的作用。

第三，豬包心肉是豬心外層的肉，其本質上和普通豬肉沒有什麼區別，因此不如豬心肉有營養。