其實我覺得無論是煮什麼麪條都是大同小異，玉米麪條用剪刀剪斷，鍋裏面燒水，水裏面有小的泡泡開始下玉米麪條，煮透煮熟沒有硬芯，過涼水！
網上買的從北玉米麪條要涼水下鍋。鍋中放適量清水，玉米麪條一包，煮麪條水要夠多，玉米麪條放入涼水鍋中，大火燒開轉中火，開鍋8分鐘即可。
如果是溼的玉米麪麪條，可以開鍋再下入玉米麪麪條，然後開鍋再煮一分多鐘差不多就可以熟了！如果用的是乾的玉米麪麪條，可以在鍋快要開的時候就可以下入玉米麪麪條了，別忘了用勺子抄底，別粘了鍋，火不能太急，中火即可，開鍋後，像煮餃子一樣可以點點涼水，反覆重複三次，麪條基本上就可以熟了！
