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主料:海蠣子1000克,鹽1克,醋2勺
輔料:姜1塊,生抽1勺
做法步驟:
1、 把每個海蠣子用刷子刷洗乾淨表面
2、 放入盆中
3、 蒸鍋中燒開水,將海蠣子擺放在篦子上,大火蒸5至8分鐘
4、 姜去皮切成細絲後再切成小丁
5、 將姜丁倒入碗中,倒入鹽、生抽和醋拌勻
6、 掰開沾了蘸料開吃吧
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