黃豆不可以做豆包。
黃豆能不能做出豆沙餡我嘗試過，發現確實是做不出來。裏面的澱粉含量太低，如果堅持要做的話，必須要加上紅豆或者綠豆一起，不然做出來就會感覺像是豆渣，而不是豆沙，味道也是不一樣的，建議你還是不要嘗試了，免得浪費，老實做豆漿吧。
黃豆不可以做豆包。黃豆富含蛋白質，但是幾乎不含澱粉，所以，黃豆加熱後不會變成粘稠的狀態，質地比較硬，包進包子裏口感不好。我們一般選用紅豆做豆包，就是因爲紅豆裏面澱粉含量比較高，經過蒸煮後澱粉糊化，使得紅豆餡變得粘稠，適合包進包子裏面
黃忘可以做包子先把黃玉洗淨泡好，然後放入鍋中煮熟煮透，撈出放入冷水浸泡，再買些雪菜，把雪菜洗淨，在溫水中浸泡兩個小時，取出放入鍋中煮熟撈出，放入涼水中沖洗撈出，用籠布包上雪菜擠幹水分，這時鍋內倒油，油多放點，油熱倒入蔥姜沫炒出香味，倒入黃豆。
雪菜味達美老抽翻炒後出鍋，加入鹽，這樣黃豆包子餡就好了
