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酒聖是指杜康酒,因杜康善釀酒,後世將杜康尊爲酒聖,制酒業則奉杜康爲祖師爺。後世多以杜康借指酒,河南杜康酒業股份有限公司1971年在中國率先恢復生產杜康酒。再重組成立股份制公司,後經批准正式更名爲河南杜康酒業股份有限公司。
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