蝦味粉絲的做法

主料:蝦500克，粉絲250克

輔料:香辣醬適量，生薑適量，蒜適量，蔥適量

1、將粉絲提前1小時泡好，備用。

2、蝦剔除蝦線清洗乾淨，生薑，蒜，小蔥和小紅椒切好備用。

3、熱鍋冷油將生薑蒜小蔥煸香。4.放兩勺香辣醬，煸出香味。

4、放兩勺香辣醬，煸出香味

5、加入清洗好的蝦，翻炒至蝦殼成紅色。

6、加入泡好的粉絲，放適量的生抽，老酒，一點白糖，少許鹽，蓋上鍋蓋燜五分鐘。

7、燜好將蝦和粉絲翻炒均勻。

8、裝盤，就做好了