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黑色泥包裝應該是鹹蛋,黃泥的是皮蛋。皮蛋買回來就可以吃,鹹鴨蛋要看,因爲生的容易破,有些老闆會煮熟了出售,最好問下老闆,如果沒有煮熟的生鹹鴨蛋,則需要用水煮熟。我們買回家的皮蛋經常可以看到皮蛋裏面的顏色不同
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