花鰱魚蛋是黑色的嗎

不是

魚卵的顏色和魚棲息及繁殖產卵的水域環境有着一定的聯繫。

在大洋中繁殖產卵的魚，由於流水含溶解氧較多，卵黃中的類胡蘿蔔素大多氧化爲葉黃素，卵呈淺黃色或白色。在含氧量較少的靜水池塘、湖泊繁殖產卵的魚，因爲卵黃內的類胡蘿蔔素未經充分氧化爲葉黃素，卵呈橙黃色。