硅油紙安全。
食品級硅油紙在被製作爲專業的烤盤紙後耐熱方面更加優異，而且這種紙本身具有很強的耐高溫特性，烘焙的過程中也不會變黑。
普通吸油紙在烤箱高溫的烘焙環境中，由於自身的溫度過高，並且耐熱性不穩定，非常容易造成烤箱起火的安全事故。
在製作蛋糕卷的時候，硅油紙是必不可少的工具，一來可以墊在烤盤上，便於蛋糕脫模，二來油紙比較柔軟，在卷蛋糕的時候，可以很輕鬆的配合擀麪杖將蛋糕卷卷起來，這裏由於錫紙的材質比較硬，所以肯定不能用錫紙來代替。
硅油紙在烘焙的時候是一種非常好用的原材料，只要合理運用，就能將這種紙發揮出最大的作用。
烤箱中使用的紙也就是，烘焙業的防油紙，它是有克數之分。常用有24克半透明、31克、38克、40克等。其實只要使用的是符合規格的紙都是安全的，但是你需要根據用途不同來選擇相關的烤紙。
常見的有防油紙，表面無油紙的光亮，用以保持烤盤的乾淨。
烤箱油紙用展藝的很安全，質量很好。
油紙，是用韌性高的原紙，塗上了一層乾性油，製作而成，它的優點是耐折、防水、放粘、不反光，用它包裹的食物，幾乎不會打滑，一張油紙可以反覆使用2、3次，在廚房中，油紙的出現頻率很高。
油紙的用處也不少，合理搭配，給孩子烘烤餅乾時，把油紙鋪在底層，還能防止粘連，烘烤蛋卷、餅乾、糕點、烤肉時，都能用到油紙，強韌耐高溫，油紙只能出現在烤箱中，不能見烤爐或者明火。
