安全的。
吸油紙，確實有一定吸油效果。不過使用時千萬要注意食物溫度不要過高（吸油膜不要超過120℃，吸油紙不超過200℃），另外對於吸油紙來說，酸性環境還會加速有害物質析出，因此有酸性食物時候不建議使用的。
廚房用吸油紙一般是沒有危害的，烤東西時用來墊底，起到不粘的作用。
不安全
首先需要關注的是吸油紙的衛生問題。一些不合規格的吸油紙存在很大安全隱患，衛生條件不達標，吃到嘴裏會重金屬超標，對身體造成額外的負擔。
另一方面是溫度帶來的副作用。當食物溫度超過170℃，吸油紙會釋放微量有毒物質，因此在使用吸油紙時，食物的溫度不宜超過165℃，這樣才能保證安全
不安全，有副作用。那個油只是在表面的，不用那麼麻煩的，只要在差不多煲好的時候，用湯勺小心在表面把油去掉就可以了。記住要在可以吃的時候。
