需要100克奶油。
六寸蛋糕的做法：
1、蛋糕主料：雞蛋2個、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。
2、先將蛋黃和蛋白分開，蛋黃放入低粉、牛奶，玉米油、糖打成糊狀。蛋白加白糖打成白沫狀。
3、把白沫裝的蛋白分3次加入蛋黃糊內攪勻，然後放到6寸模具裏。放入烤箱內。
4、把蛋糕烤好後切成兩片。
5、淡奶油加白糖打發。然後均勻的塗在蛋糕上。在給蛋糕裱花加水果
6寸的生日蛋糕，大概用到300-400克奶油就夠了.作爲新手做生日蛋糕，奶油抹面是一個非常困難的事，很難抹得平整光滑。
而具體量取決於裱花的複雜程度，爲了保險一點就可以用400克的淡奶油。
只單獨抹一個蛋糕胚，大概300克就差不多，如果想要抹厚一點，或是裝飾的用量比較多，也可以多放一點。如果是製作戚風蛋糕，需要奶油做夾層，可以放500克左右。
