主料:豬肉餡300克，糯米粉200克，麪粉100克
輔料
桑葉15張
做法步驟
1、 備好食材 豬肉餡料提前做好的芽菜餡。
2、 糯米粉面粉2：1加水拌勻。
3、 和麪團。
4、 扯一個麪糰壓成窩窩頭形狀。
5、 放入餡料然後像包湯圓一樣包起放在一張桑葉上。
6、 依次包完放入蒸鍋大火水開後蒸10分鐘即可。
7、 很清香的桑葉味。
葉兒粑豬肉餡料做法
先把竹筍切成小粒，泡發的香菇切碎，木耳切碎，蔥白切碎，姜切碎，鍋燒熱放豬油，倒入肉餡炒出油，倒入蔥末、薑末炒出香味，倒入竹筍丁、香菇丁、木耳丁炒幹水分，加入鹽、生抽、花椒粉、雞精、胡椒粉攪拌均勻，放白糖炒勻盛出。
