豬前腿肉爲什麼不好

這個說法是不對的！

豬前腿肉，非常好！

豬前腿肉，有的地方叫前夾，有的地方叫梅肉，是豬身上最嫩的肉。

梅肉，可是賣的比其它部位都貴的。

因爲這個部位的肉，切開看像梅花，肥瘦相間，又嫩又香又好燒，是豬身上品質很高的肉。

豬前腿肉，是非常好的肉的。

因爲豬在運動時，主要發力的部位在前腿，所以肉質比較緊緻，而且形成了很多骨筋和肉膜，而且肥肉較少，這就使得肉質缺少彈性，吃起來有嚼起來費勁。