蒜苗爲什麼苦

蒜苗發苦有可能是因爲沒有炒熟或放置過久（導致蒜苗太老）等原因導致的。蒜苗屬於草本植物，植株比較低矮，這導致它容易受到病蟲害和微生物的侵襲，因此在種植蒜苗的過程中，要適當噴灑藥物來進行防治，將其採摘後要用清水不斷沖洗，以將蒜葉上的附着物徹底清洗乾淨。