水煮魔芋豆腐出現膠質物正常嗎

魔芋豆腐煮出凝膠是屬於正常的，看起來還有些像涼粉。

魔芋是富含可溶性膳食纖維最豐富的植物，據調查中國人飲食習慣中，所攝取的膳食纖維遠遠不足，常吃魔芋可以補充人體所必須的膳食纖維，從而可以達到健康飲食的效果。魔力魔芋中國夢，讓中國人膳食纖維富起來。