橡樹果又名橡果，具體用途如下
1、在飼料工業上的應用。在民間，橡子可以在糧食歉收的時候當飯吃，幫助人們度過飢餓如果在豐收之年，則可以當作飼料，家畜吃了能長肉。橡子裏含有豐富的澱粉以及粗蛋白、粗纖維等營養成分與玉米的成分基本相同，所以橡子可以與玉米混用製作飼料。
2、在發酵工業上的應用
橡子中的澱粉具有廣泛的用途，可用於釀酒發酵，製造乙醇，可以廣泛應用於醫藥化工等行業，用作生產藥品、化工產品的優良溶劑。從1956年開始，我國就有酒精廠用橡子來製造乙醇。
3、在食品工業上的應用
橡子澱粉可以做成粉絲、橡子餅、橡子醬、橡凍、橡子米酒、橡子豆腐等，味道鮮美。
