步驟 1
麪粉加水揉成麪糰，然後下劑子，大概跟大拇指甲蓋那麼大，再拍子上撒些麪粉。
步驟 2
火腿腸切絲，番茄切塊
步驟 3
薑末喜歡的可以多放，不喜歡不放也可以，冬吃蘿蔔夏吃薑麼，夏天要應季！蔥花切末！
步驟 5
瑤柱泡水備用，蒲瓜適合海鮮味，冰箱裏實在沒什麼海鮮了。
步驟 6
蝦米，一是補鈣，二是冰箱裏木有海鮮。。。
步驟 7
炒鍋加油少許，然後爆炒蔥花，薑末先不放哦，蔥花炒香後，放入番茄，翻炒兩下意思意思，然後放蒲瓜，然後在翻炒兩下，然後加鹽巴適量，生抽兩勺，炒半生把瑤柱丟進去，直接在菜裏添水！水開把麻食丟進去，推開，然後下薑末，大火滾開，把蝦米丟進去，火腿絲丟進去，嚐嚐甜鹹，最後起鍋前加紫菜，香油少許！
