10斤粘大米放6-7斤的大米，5-6斤的豆子，花豆和紅豆都可以的，江米要先用溫水和麪，然後要發透了，這樣做出來的豆包纔會好吃。
6斤左右
首先得用粘大米和大米相對那10斤粘大米，可以兌6斤大米這樣做出的粘豆包纔會更好吃，兌完大米之後就可以把米放在盆裏然後用燒開的水倒入米中攪拌一下，再撈出來控水磨成面，然後再把面發酵，第二天就可以做粘豆包了。
爲了粘豆包餡的粘性好，所以配的大米不易過多，因爲大米粘性不好且發散，所以做粘豆包餡時，配大米的比數最好2比1，就是2斤粘米配1斤大米，以這樣的推算10斤粘米，正常情況配5斤大米就可以，按2:1的比例配的大米保證豆包餡又粘又香。
