材料主料：白蘿蔔400g，青椒70g，油適量，鹽適量，生抽適量，味精適量，蔥姜適量
1、把青椒和白蘿蔔洗乾淨
2、把白蘿蔔切成絲
3、把青椒切成絲
4、起油鍋，把青椒入鍋過油後盛出備用
5、把蔥姜入鍋炒香，把白蘿蔔入鍋炒
6、加入生抽炒，炒均勻後視情況加少許水，再炒均勻，蓋上鍋蓋
7、白蘿蔔七成熟時加入鹽和味精炒
8、把青椒入鍋進行炒，之後關火
1、食材：白蘿蔔400g，青椒50g，大蒜5g。
2、將白蘿蔔400g去皮洗淨切成絲。
3、將青椒50g洗淨切成絲。
4、將大蒜5g去皮切碎。
5、將5g生粉放入水中攪拌均勻。
6、在鍋中加入4g色拉油。
7、加入大蒜爆香。
8、將白蘿蔔絲倒入鍋中。
9、迅速翻炒一會，讓白蘿蔔斷生。
10、加入3g食鹽。
11、加入切好的青椒。
12、翻炒一會，倒入調好的生粉水勾芡。
13、加入少許醋。
14、炒勻後起鍋，美味的青椒白蘿蔔絲就做好了。
