特級啤酒和一級啤酒區別

兩者之間主要的區別有三：

1、濁度，優級要求0.9EBC以下，一級要求1.2EBC以下

2、泡持性，優級要求瓶裝180秒以上，聽裝150秒以上，一級瓶裝130秒以上，聽裝110秒以上

3、雙乙酰含量，優級要求小於100ppb，一級要求小於150ppb。以上3個指標都需要專業儀器測量，一般消費者是無法測量的，其他指標要求都是一樣的。