蒸蝦的水怎麼處理

蒸大蝦的水建議倒掉，不能再用來食用，蒸蝦過的水已經不衛生了，並且有蝦腥味，再用此水吃了對健康不利。

蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多[1]，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。 蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。