永和豆漿多少度水

永和豆漿粉沖泡用80度的水最合適，儘量不要用沸水，高溫會破壞豆粉中的營養成分，同時使豆粉更容易結塊。

沖泡永和豆漿粉用沸水，會破壞蛋白質的營養活性，要用溫開水，順着一個方向攪拌，衝調好之後即可直接飲用。這樣，就不會結塊了，攪拌的時候要慢。

豆漿粉並非是將豆子打磨成粉後的產物，而是以大豆爲主要原料製成的粉狀即溶速食飲品，是一種蛋白型固體飲料。豆漿的營養成分主要來自大豆，一般家庭自制現磨豆漿只使用大豆和水，另外加少量白砂糖調味。