特色小吃：豬肚雞、白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切餈、艾餈、洲心燒肉、洲心大粥。
清新特產：駱坑筍、蒲坑茶、雞心黃皮、砂糖桔。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、浸潭豆腐、浸潭山坑魚仔、浸潭山坑螺、清遠麻雞。
陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯幹。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、 孔塘煙、龍鬚草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品，豐陽牛肉幹。
特色小吃：白切人、瑤胞餈、人腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角幹、黃茅糉等。
