惠州清明節特產

惠州清明節特產是斂糕和艾粄。

惠州本地習俗中，焚燒祭品以及供奉“三牲”、斂糕等都是不可或缺的傳統做法。斂糕原來是禮儀專用食品，惠州居民每當出生、婚儀、壽誕等喜事，就要蒸紅斂糕，喪事就蒸白斂糕。

除了用斂糕祭拜先人外，清明節吃艾餅也是惠州的傳統風俗。清明節前夕，市民到野外採摘艾葉，剁爛成漿後與米粉和糖做成艾糕，蒸熟後分給大家吃。由於艾葉有祛溼、健脾胃的功效。