貴州銅仁特產

綠殼雞蛋像一個天然的營養加工廠，在食用桔梗皮、花椒種、豆梗、玉米等獨創性飼料後，不僅不易被疫病傳染，而且對微量元素、維生素、礦物質有極強的富集性，它大量吸收這些營養物質並轉化到蛋中，平均每枚蛋重40克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，決定綠殼蛋雞殼色的Oocyan(O)基因座位位於一號染色體，綠色染色體，綠色蛋殼的色素主要有原卟啉、膽綠素以及膽綠素的鋅絡合物。