材料
幹米粉100克 甘蔗1 段 烏雞半隻 當歸5克 石斛5克 玉竹5克 杏仁3克 麥冬5克 姜一塊
紅棗幾顆
做法
1 烏雞洗淨斬成小塊，把準備好的藥材都提前用碗加入水浸泡30分鐘
然後倒入沙煲裏，讓烏雞和藥材及泡藥材的水，還有切成段的甘蔗一起煲1個小時，如果有壓力鍋煲30分鐘
2 把米粉放到冷水裏泡軟，在熱水裏煮開，然後過冷水
3 盛出烏雞湯，加入煮熟的米粉，湯再一次開了，就好了
4 最後加入鹽入味
首先我們需要先準備一些雞肉，把雞肉給放入到碗中，然後就可以再準備一些米線，把米線放入到鍋裏面進行烹飪，經過大概10到20分鐘的時間就可以製作完成，還可以用來製作出好吃的牛肉米線，只需要先準備些牛肉，再加入一些米線，放入到砂鍋裏面就可以完成，可以發現吃起來味道非常的好，而且用來當做早餐營養價值也很高。
