019白酒是什麼香型

019白酒是濃香型白酒。

糧食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞等各種糧食爲原料，經過糖化、發酵後，採用蒸餾方法釀製的白酒。名酒及優良白酒中絕大多數爲此類白酒。

鑑別純糧食酒的方法是先聞氣味，看液體等方法。將酒倒入酒杯，再倒掉，十分鐘後聞空杯裏殘留的氣味，有酒香味的即是糧食酒，沒有的是酒精酒，也可以在掌心中倒入幾滴，有清香的說明是糧食酒，反之則是酒精酒還可以將酒杯倒過來搖晃觀察，瓶內的酒花多且消失緩慢，就是糧食酒。