五種高鈣菜的屬性

五種高鈣菜屬性是寒。

高鈣菜又名高鈣養心菜、養心草、費菜等，多年生草本植物，全草藥用。高鈣菜葉片寬厚翠綠，莖稈嫩黃呈節狀，酷似筍尖，成熟時開豔麗的黃花。高鈣菜可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯、涮火鍋和泡茶等鮮用，食用時口感清香嫩滑。又可全株曬乾入藥。高鈣菜極耐嚴寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生長。高鈣菜抗病性極強，不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長旺盛，杜絕了化肥、農藥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜。