餄餎怎麼念

餄餎的拼音是：hé le。 注音是：ㄏㄜˊ˙ㄌㄜ。 結構是：餄(左右結構)餎(左右結構)。

詞語解釋

餄餎héle。(1)北方的一種用餄餎牀子(製作餄餎的專用工具，底部有漏孔)把和好的蕎麥麪、高粱面等軋成的長條，煮着吃。亦作“河漏(hélou)”。

餄餎(讀音hé le)，也叫河漏，是將豌豆麪莜麥面、蕎麥麪或其他雜豆麪和軟，用餄餎牀子(一種木製或鐵製的有許多圓眼的工具)，把面透過圓眼壓出來，形成小圓條。比一般麪條要粗些，但比麪條堅、軟，食用方式和麪條差不多。