燉豬腦最佳時間

其實豬腦是非常嫩的，但是它的質地是比較厚的，所以我們需要大概蒸20到25分鐘左右，待豬腦完全蒸熟之後纔可以吃。如果沒有蒸熟的話，相對來說會比較腥氣，而且裏面會有一些細菌，所以不要貪一時的鮮嫩，一定要煮熟煮透纔可以食用。