螺螄青魚鱗可以吃嗎

可以吃

青魚的魚鱗經過熬製之後可以製作成爲魚鱗凍，味道鮮美很像是果凍，入口爽滑口感頗佳，最主要的是作爲骨膠原蛋白的青魚鱗，不但是一種美食，而且還具有相當好的滋補作用，作爲骨膠原對於美容養顏有很好的作用，也是很多愛美女士的首選食材。