味極鮮醬油最好吧。
一般來說，質量最好的醬油只含有水、大豆、穀物和鹽，少數化學成分影響質量，但要鑑別一瓶醬油的質量，不能只看配料表，還要注意氨基酸氮的含量，如果不是人工添加的氨基酸氮，含量越高，檢測質量越好，而每100毫升含0。每100毫升中至少含有8克氨基酸和0.8克或更多氨基酸氮的醬油被列爲特級醬油。在氨基酸含量上海天調味這三款：味極鮮、金標生抽、草菇老抽都符合了特級醬油的標準。個人覺得味極鮮味道最好的。
海天哪種醬油最好
海天味極鮮好
味極鮮味道很協調，有濃郁的豆豉味，鮮味中還有一點甜味，這來自於裏面的小麥澱粉而味道則略有不同，因爲它的濃度比香精高，也就是比較厚重，有鮮味但沒有甜味。
