李錦記醬油哪個最好

醬油會用氨基酸氮含量來爲醬油分級別，主要分爲特級≥0.8g/100ml、一級≥0.7g/100ml、二級≥0.55g/100ml、三級≥0.4g/100ml，其中特級最好，三級最差。

李錦記的精選生抽質量等級爲特級，金標生抽的質量等級爲一級，一級氨基酸態氮≥0.7/100ml，特級的氨基酸態氮≥0.8/100ml。 比如海天金標爲一級，氨基酸態氮≥1.0/100ml，而海天精選爲三級。