醬油國標2717和18186哪個好

       醬油國標18186更好點，醬油gb2717是指釀造醬油的衛生標準，即對各種微生物的限量要求，而GB18186是指各項理化指標和感官指標。

純釀造醬油的標準號是GB/T18186-2000，GB爲強制標準，是必須要符合的規定，GB/T則爲推薦標準，SB則是商業行業標準。大家在超市裏買醬油的時候也可以觀察一下產品標籤，一般上面都有標明，原料配比上會有些差別，還有些品牌醬油有分級，一至三級的適合烹飪，特級的適合蘸食，具體參考標籤說明上的配料表和食用方法。