鯧魚帶魚的最佳冷凍方法

將買來的帶魚洗乾淨，控幹水分，切成小段，然後抹上少許鹽放入冰箱冷凍，這樣既可以使帶魚入味，又可以儲存較長的時間，而且還可以保鮮。

找一個箱子，可以盛水的最佳，下邊墊上塑料袋然後擺放帶魚，只要擺放整齊就好，擺放好之後，上邊在鋪一個戴子，然後加冰屑，加完之後加入少許的水，泡着帶魚，這是新鮮帶魚的保養方法。