牛排一般煎多久

8-10分鐘

煎牛排需要8-10分鐘。

煎牛排之前用手按壓一下牛排，一來可以使牛排肉更有韌性、肉質更好，二來可以使牛排更好地入味，同時在按壓過程中，可以清楚地知道牛排的厚度，從而適當延長或縮短煎牛排的時間，如果厚一點的牛排，就需要適當延長几分鐘，保證全熟。