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食材
蒜薹適量,雞蛋兩個,粉條一把,鹽適量,糖適量,生抽適量,蔥薑蒜適量,八角一個
步驟
1、將雞蛋放入碗中加鹽打散
2、熱鍋涼油,待油溫五成熱倒入蛋液,炒熟備用
3、鍋內留油,下入八角,蒜瓣,薑絲炒香
4、倒入蒜薹煸炒片刻
5、加入生抽,適量溫水,待水開放入粉條
6、待粉條煮熟放入雞蛋,燜煮五分鐘即可出鍋
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