GB/T19328是地理標誌產品口子窖酒 ，用此標準的白酒必須是純糧食經過固態發酵釀造的，也就是我們說的糧食酒。此標準是口子酒的特殊標準，口子窖以獨有的“兼香”地位理所當然成爲此類香型的品牌代表，成爲了兼香型白酒的典範。
兼香型口子窖香譜壯闊，香氛徹膚，飲之前段香氛口鼻生香，中段香氛喉舌如沐，而後段香氛則餘韻悠長，清氣縈繞直到次日不絕.
gbt19328不是純糧酒。
純糧酒兌水驗真身：往酒杯裏倒與酒等量的純淨水，看酒體是否變渾濁，如果是水晶透明，便是純酒精的酒。而變渾濁了則是糧食酒。這是因爲糧食酒中某些物質在低度酒中溶解度減小，從而析出，造成失光混濁而酒精中這類物質甚微，所以加水後不會混濁。
因爲純糧白酒含有酸酯等成分，酯不溶於水，所以呈渾濁狀純糧酒，是一種全部使用糧食釀製的酒。
糧食酒的主要風格特點取決於以下方面:一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。主要原料:純糧固態發酵工藝，根據"高梁香、玉米甜、大米淨、小麥躁、糯米綿、大麥衝"等特點。
